Dược Tính Của Cây Sả Chanh Việt Nam

Lợi Ích Sức Khỏe Của Cây Sả Chanh

Cây Sả là một loại cỏ dược liệu rất phổ biến; với nhiều loài(trên 50 loài) và hiện diện ở nhiều quốc gia cũng như các loại đất trồng, thổ nhưỡng, thời tiết khác nhau…Sả Chanh tên khoa học là Cymbopogon citratus là 1 trong 2 loài được dùng phổ biến nhất.

Từ rất lâu. Thầy Thuốc ở các quốc gia, các nền văn hóa khác nhau đã biết dược tính của cây Sả chanh và dùng chúng trong các bài thuốc dân gian ; hay dùng xông hơi, xoa bóp… để chữa trị các loại bệnh cúm mùa, cảm lạnh, các bệnh đường ruột, khó ngủ, đau nhứt cơ bắp… Và đặc biệt đã biến cây Sả thành một loại gia vị hàng ngày nhằm bổ sung các khoáng chất, vitamine, và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

(Cây Sả Chanh-Nguồn: https://bit.ly/3aIhgFo)

 

Y khoa hiện đại cũng đã bắt đầu chú ý đến dược tính của cây Sả, và nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh dược tính của cây Sả chanh.

Sau đây là bài viết tổng hợp 27 công dụng phổ biến của cây Sả chanh. Chúng tôi lược dịch sang tiếng Việt.

Vui lòng xem chi tiết và nguồn nghiên cứu trong link: https://bit.ly/3aIhgFo

Công Dụng Dinh Dưỡng Của Sả Chanh

Sả có chứa chất chống oxy hóa, flavonoid và các hợp chất phenolic như luteolin, glycoside, quercetin, kaempferol, elemicin, catechol, axit chlorogenic và axit caffeic, tất cả đều giúp cung cấp một loạt các chất hỗ trợ chữa bệnh. ⁴   Thành phần chính của loại dược thảo này citral, có tác dụng chống nấm và chống vi khuẩn, đồng thời mang lại hương chanh đặc trưng. ⁵ 

Sả là một kho chất thơm chứa các chất dưỡng chất thiết yếu cung cấp những lợi ích sức khỏe toàn diện. Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA cho thấy nó là một nguồn cung cấp các vitamin thiết yếu như vitamin A, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (axit pantothenic), vitamin B6 (pyridoxine), folate và vitamin C. Nó cũng cung cấp các khoáng chất thiết yếu như kali, canxi, magiê, phốt pho, mangan, đồng, kẽm và sắt, cần thiết cho hoạt động lành mạnh của cơ thể con người. Nó không cung cấp cholesterol hoặc chất béo có hại.

27 Lợi Ích Sức Khỏe Của Cây Sả Chanh Việt Nam

Chúng tôi liệt kê chi tiết một số lợi ích sức khỏe  được biết đến nhiều nhất ⁶ của Sả chanh:

Giảm Cholesterol

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food and Chemical Toxicology vào năm 2011 cho thấy Sả chanh có đặc tính chống tăng lipid máu và chống tăng cholesterol, hỗ trợ mức cholesterol lành mạnh. ⁷  Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ thường xuyên giúp duy trì mức chất béo trung tính ở mức lành mạnh và giảm cholesterol LDL trong cơ thể. ⁸  Điều này giúp ngăn ngừa sự tích tụ lipid trong mạch máu và thúc đẩy dòng chảy không bị cản trở của máu trong động mạch, ngăn ngừa các rối loạn tim khác nhau như xơ vữa động mạch.

Giải Độc Cơ Thể

Theo một nghiên cứu năm 2003, Sả chanh giúp làm sạch và thải các chất thải độc hại ra khỏi cơ thể, do đặc tính lợi tiểu của nó. ⁹ Giải độc giúp điều hòa các cơ quan khác nhau của cơ thể, bao gồm gan và thận, đồng thời giúp giảm nồng độ axit uric. Tác dụng lợi tiểu của thảo mộc giúp tăng số lượng và tần suất đi tiểu, giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa , loại bỏ chất béo tích tụ và hỗ trợ duy trì một hệ thống sạch sẽ.

Chữa Trị Ung Thư Tiềm năng

Sả chanh có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh của cơ thể. Nghiên cứu được tiến hành để chứng minh hoạt tính chống ung thư của Sả đã cho thấy những kết quả đầy hứa hẹn trong việc ngăn ngừa ung thư da . ¹⁰  Điều này chủ yếu là do sự hiện diện của một hợp chất hóa học gọi là citral trong đó.

Một nghiên cứu được tiến hành về tác động của citral đối với tế bào ung thư cho thấy nó giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan trong giai đoạn đầu và ngăn chặn bất kỳ sự phát triển nào của tế bào ung thư. ¹¹Một nghiên cứu khác cung cấp bằng chứng hỗ trợ liên quan đến tác dụng chống tăng sinh của citral trong việc ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư  vú ở người và gây ra quá trình apoptosis(quá trình chết tự nhiên của tế bào). ¹² 

Đặc Tính Kháng Sinh Chống Lại Khuẩn Tụ Cầu Vàng

Nghiên cứu được thực hiện tại Trường Y tế , Đại học Northampton, Vương quốc Anh và được công bố trên Tạp chí Vi sinh Ứng dụng đã chỉ ra rằng tinh dầu Sả chanh có khả năng chống lại màng sinh học và có lợi trong việc chống lại nhiễm trùng do Staphylococcus aureus gây ra  . ¹³  Nó chứa phenol có khả năng lan truyền nhanh chóng qua các mô cơ thể và chữa khỏi các màng sinh học nằm ở bất kỳ vị trí nào trong cơ thể. ¹⁴  Nó làm gián đoạn sự phát triển và giao tiếp của vi trùng, giúp ức chế sự hình thành của các màng sinh học. Tinh dầu của loại thảo mộc này được sử dụng để ứng dụng, cả tại chỗ cũng như bên trong để chữa các bệnh được chẩn đoán bằng màng sinh học, chẳng hạn như bệnh Lyme.

Rối Loạn Dạ Dày

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh dầu Sả chanh có đặc tính chống vi trùng và chống vi khuẩn, giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng gây ra bởi các mầm bệnh khác nhau như  Helicobacter pylori (HP) và  Escherichia coli . ¹⁵   Nó có lợi trong việc ngăn ngừa các rối loạn tiêu hóa như viêm loét dạ dày, giúp kích thích chức năng ruột và cải thiện tiêu hóa. ¹⁶  Đặc tính chống viêm của loại thảo mộc này có lợi cho việc điều trị táo bón, viêm loét đại tràng, tiêu chảy, buồn nôn và đau dạ dày.

Điều Trị Chứng Mất Ngủ

Sả giúp làm dịu các cơ và dây thần kinh, giúp tạo giấc ngủ sâu. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà thảo mộc của nó có đặc tính an thần và thôi miên giúp tăng thời gian ngủ. ¹⁷ 

Ngăn Ngừa Thiếu Máu

Trà Sả tuyệt vời hơn mong đợi cho chị em phụ nữ. Nó có nhiều lợi ích, bao gồm thực tế là cung cấp sắt và folate cho cơ thể. Nhưng, việc sử dụng nó không giới hạn ở phụ nữ mang thai; nó cũng rất hữu ích trong việc chữa bệnh thiếu máu và ngăn ngừa nó ngay từ đầu. Uống Sả sẽ giúp duy trì nồng độ hemoglobin(huyết cầu tố) của bạn và ngăn ngừa bất kỳ bệnh nào liên quan đến thiếu sắt

Rối Loạn Hô Hấp

Sả được sử dụng rộng rãi trong y học Ayurvedic vì tác dụng chữa bệnh của nó trong điều trị ho và cảm lạnh. ¹⁸  Cùng với các thành phần có lợi khác, hàm lượng vitamin C có trong nó giúp giảm nghẹt mũi, cảm cúm và các rối loạn hô hấp khác như hen phế quản. ¹⁹ 

Giảm Sốt

Sả là một loại thuốc hạ sốt và còn được gọi là ‘cỏ hạ sốt’, do tác dụng hữu ích của nó trong việc hạ sốt. ²⁰  Tác dụng chống nhiệt miệng và diaphoretic(kích thích đổ mồ hôi) được sử dụng rộng rãi trong y học Ayurvedic để chữa sốt bằng cách gây đổ mồ hôi.

Điều Trị Nhiễm Trùng

Sả hoạt động như một chất khử trùng và có hiệu quả trong việc điều trị các bệnh nhiễm trùng như nấm ngoài da, vết loét, bệnh nấm da chân, ghẻ và nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI) vì đặc tính kháng khuẩn và chống nấm của nó. ²¹  Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại thảo mộc này có tác dụng chữa lành các bệnh nhiễm trùng da liễu, chẳng hạn như nhiễm trùng nấm men, bằng cách ức chế sự phát triển của mầm bệnh. Một nghiên cứu khác cung cấp bằng chứng hỗ trợ đã chứng minh hiệu quả của Sả so với dầu cỏ xạ hương, hoắc hương và gỗ tuyết tùng trong việc điều trị các bệnh khác nhau như nấm Candida miệng hoặc âm đạo. ²² 

Giảm Đau

Sả giúp giảm đau và khó chịu do đau đầu và đau nửa đầu do đặc tính giảm đau của nó. ²³ Các chất dinh dưỡng thực vật có trong nó cải thiện lưu thông máu và giúp giảm co thắt, chuột rút cơ, bong gân và đau lưng. Nó có giá trị trong việc điều trị các vết thương trong thể thao, bao gồm trật khớp, chấn thương nội tạng và vết bầm tím.

Hệ Thần Kinh

Sả có tác dụng chữa bệnh thần kinh và đã được chứng minh là một loại thuốc bổ cho hệ thần kinh. Nó kích thích tâm trí và giúp chống lại chứng co giật, căng thẳng, chóng mặt và các rối loạn thần kinh khác nhau. Nó được sử dụng trong các bồn tắm trị liệu, giúp làm dịu thần kinh và giảm bớt các triệu chứng lo lắng và mệt mỏi do căng thẳng gây ra.

Bệnh Tiểu Đường Type 2

Sả đã được chứng minh là có lợi trong việc điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng citral có trong nó giúp duy trì mức insulin tối ưu và cải thiện khả năng dung nạp glucose trong cơ thể. ²⁴ 

Giảm Đau & Viêm

Sả có tác dụng giảm đau và khó chịu do bệnh thấp khớp gây ra. ²⁵ Nó có thể được sử dụng tại chỗ trên cả cho hai loại đau thắt lưng và bong gân và giúp giảm đau dây thần kinh.

Tăng Cường Miễn Dịch

Sả giúp phục hồi các hệ thống quan trọng hoạt động trong cơ thể, bao gồm tiêu hóa, hô hấp, bài tiết và hệ thần kinh. Điều này giúp hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng và tăng cường cơ chế bảo vệ miễn dịch của cơ thể. Chiết xuất từ ​​Sả có tác dụng hữu ích đối với các hoạt động gây viêm của cytokine, là các phân tử tín hiệu mà qua đó các tế bào giao tiếp và phản hồi với cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Sả có tác dụng chống viêm và thành phần của nó, citral, có thể là nguyên nhân gây ra tác dụng ức chế Sản xuất cytokine. ²⁶

Chăm Sóc Da

Sả được coi là một loại thuốc bổ cho da và làm chất tẩy rửa hiệu quả cho làn da nhờn hoặc bị mụn do đặc tính làm se và khử trùng của nó. ²⁷  Nó giúp tăng cường các mô da và làm săn chắc các lỗ chân lông đồng thời khử trùng chúng. Nên cẩn thận khi sử dụng các Sản phẩm từ Sả, vì việc bôi không pha loãng có thể dẫn đến kích ứng da trong một số trường hợp.

Sức khỏe tế bào

Sả có chất chống oxy hóa và giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi các gốc tự do có nguồn gốc từ oxy. Nó cũng giúp làm sạch máu và tăng cường lá lách để loại bỏ các tế bào hồng cầu bị xỉn màu. Nó hỗ trợ chức năng của tuyến ức giúp Sản xuất các tế bào bạch cầu. Nó giúp kích thích sự tái tạo của các tế bào. Hàm lượng folate và kali trong thân và lá của Sả hỗ trợ quá trình tổng hợp DNA và thúc đẩy quá trình phân chia tế bào.

Điều Trị Phù Nề

Sả có tác dụng chữa tình trạng cơ thể bị giữ nước hoặc bị phù nề. Nó có tác dụng làm sạch tắc nghẽn bạch huyết và giúp làm dịu vết sưng tấy.

Trị Liệu Bằng Tinh Dầu

Sả bao gồm các thành phần có lợi của tinh dầu như neroli, citronellol, myrcene, dipentene, geraniol và methyl heptenone có đặc tính chống nấm, diệt côn trùng và khử trùng. ²⁸  Dầu Sả được sử dụng rộng rãi trong liệu pháp hương thơm, do tác dụng chữa bệnh của nó, giúp hồi sinh cơ thể. Tác dụng làm mát của tinh dầu Sả chanh có lợi cho cơ thể khi thời tiết nóng bức và thúc đẩy sự hồi sinh của cả trí óc và tâm hồn. ²⁹ Loại dầu này có đặc tính làm se và săn chắc da tự nhiên, giúp kích thích lưu thông máu và làm săn chắc các mô dưới da. ³⁰  Nó cũng giúp làm săn chắc, nâng cao và làm săn chắc làn da chùng nhão hoặc chảy xệ.

Chống Béo Phì

Sả có chứa citral, đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc chống béo phì. ²⁴  Nó ngăn ngừa sự tích tụ mỡ bụng và thúc đẩy việc sử dụng năng lượng dự trữ, giúp ngăn ngừa tăng cân do ăn kiêng. Nó hỗ trợ quá trình trao đổi chất lành mạnh và tăng cường quá trình oxy hóa các axit béo trong cơ thể.

Mùi Cơ Thể

Sả được sử dụng trong Sản xuất chất khử mùi do đặc tính làm sạch và kháng khuẩn giúp chống lại mùi cơ thể khó chịu và ngăn ngừa nhiễm trùng do nấm và vi khuẩn. ³¹ Nó cũng có thể được thêm vào bồn ngâm chân để khử trùng vết loét và bàn chân có mùi hôi.

Chống Côn Trùng

Sả được sử dụng như một loại thuốc chống côn trùng tự nhiên và giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh do côn trùng gây ra như sốt rét, sốt xuất huyết và bệnh Lyme. ³²  Các nghiên cứu đã cung cấp bằng chứng hỗ trợ về đặc tính chống sốt rét và chống đơn bào của Sả, điều này làm cho dầu của nó trở thành một thành phần hiệu quả trong việc đuổi muỗi.

Tốt Cho Con Bú

Sả có đặc tính kích thích tố, giúp thúc đẩy quá trình hình thành sữa ở vú. ³⁶

Tốt Trong Kỳ Kinh Nguyệt

Nó cũng có hiệu quả trong việc kích thích lưu lượng kinh nguyệt và giúp làm dịu cơn đau bụng kinh và cảm giác khó chịu.

Giảm Sưng Tấy.

Nó giúp làm dịu vết sưng tấy và ảnh hưởng của các tình trạng khác nhau.

Giúp Ngăn Ngừa Chứng Mất Trí Nhớ Và Bệnh Alzheimer

Các nghiên cứu mới nổi đang chỉ ra rằng trà thảo mộc Sả đóng một vai trò nhỏ trong việc giảm tỷ lệ mắc bệnh mất trí nhớ và bệnh Alzheimer ở ​​người cao tuổi nhưng các nghiên cứu sâu hơn vẫn đang tiếp tục để xác minh điều này.

Giúp đỡ bệnh nhân nhiễm HIV

Một nghiên cứu mới nổi khác là việc sử dụng Sả chanh trong việc tăng số lượng CD4 của bệnh nhân nhiễm HIV và cũng trong việc giảm tải lượng vi rút HIV của họ. Một lần nữa, một số nghiên cứu hiện đang được tiến hành để xác nhận những tuyên bố này.

Ứng Dụng Khác 

Ngoài các vị thuốc dân gian, Sả còn được dùng phổ biến trong các món ăn châu Á, đặc biệt là của Việt Nam, Thái Lan và Malaysia. Nó được sử dụng để thêm hương vị cho đồ uống như trà, cà ri và súp, và cũng được sử dụng rộng rãi trong việc chuẩn bị bánh pudding, Sản phẩm thịt, kẹo và bánh nướng.

Sả được sử dụng trong Sản xuất nước hoa, chất khử mùi, chất đánh bóng, nến và sáp. Nó cũng được sử dụng để thêm hương thơm cho xà phòng và các Sản phẩm mỹ phẩm.

Nó được sử dụng để dụ và thu hút ong mật cho các mục đích thương mại khác nhau. ³³ 
Đặc tính kỵ nước: Sả được sử dụng để bảo quản các
bản thảo lá cọ cổ và bảo vệ chúng khỏi bị hư hại do vi sinh vật gây ra. ³⁴Nó tăng cường sức mạnh cho lá bằng cách cung cấp độ ẩm cần thiết cho những chiếc lá cọ mỏng manh mà không để độ ẩm làm mất văn bản được lưu trữ. Tác dụng bảo vệ này có thể là do đặc tính kỵ nước của dầu Sả.

Sản phẩm dành cho vật nuôi: Sả được sử dụng trong Sản xuất dầu gội đầu và các Sản phẩm chải lông cho vật nuôi do tác dụng xua đuổi chấy và ve.

Phản Ứng Phụ

Mặc dù được coi là an toàn, việc sử dụng dầu Sả tại chỗ hoặc uống trà thảo mộc có thể dẫn đến phản ứng dị ứng ở một số người. ³⁵ 

Dầu Sả chanh chưa pha loãng hoặc cô đặc không nên bôi trực tiếp lên cơ thể vì nó có thể gây ra các phản ứng có hại. Nên để tinh dầu nguyên chất tránh xa tầm tay trẻ em.

Bạn cũng nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi cân nhắc sử dụng dầu Sả chanh để điều trị; đặc biệt là trong thời kỳ mang thai, khi cố gắng thụ thai, cho con bú và trong quá trình điều trị y tế đang diễn ra .

Được sử dụng một cách thận trọng, nó có thể chứng tỏ rất có giá trị trong việc cung cấp nhiều loại thuốc